Suckõrs

Alustuseks veidi plastikust – käesoleva aasta algusest on ühekordsete plastiktoodete kasutamine Euroopa Liidus keelatud. Sealhulgas ka plastikust kõrred. Ilmselt pole uudiseks, et plastprügi lämmatab elavat loodust mitmel tasandil. Enim kannatavad meres elutsejad – kalad, kilpkonnad, vaalad. Nende sisikonnast on leitud suurt plastprügi, ent osa plastist laguneb lõpuks nano-osakesteks, mis jõuab ringiga tagasi inimese toidulauale. Mis siis teha … Read more

KaMo

KaMo sai inspiratsiooni Tiibetis söödavast tsampast, mis on röstitud odrajahust, teest ning jakivõist segatud väekas toit. KaMo on lihtne valmistada, see sisaldab rikkalikult mineraalaineid ja vitamiine, ilma kunstlike lisanditeta, toitev – mida paremat võiks tahta? Uudishimu ja toiduainetetööstuse kogemusega hakkas KaMo looja Maarja seda väetoitu katsetama alustuseks tavalistest odrakruupidest – röstis neid pannil, jahvatas kohviveskis ning segas … Read more

Piesta Kuusikaru

Piesta Kuusikaru talu asub Vändra metsas Pärnumaal. Jääb kergelt meelde neile, kes seda vana laulu teavad, aga ilus rütm on kohanimes sees laulu teadmatagi. Praeguse peremehe vaarisa ostis talu mõisalt päriseks 1868.aastal ning ligi poolteist sajandit hiljem algas uus ajajärk, mil pühenduti õunatoodete valmistamisele. Oma õunaaeda asuti kohe rajama, kuid esimesteks tootepartiideks tuli õunad veel … Read more

Hiiu Gourmet

Hiiu Gourmet OÜ on väike-ettevõte, kes pakub kohalikust toorainest käsitööna valmistatud hõrku toidukraami. Gurmeeks nimetame toitu-jooki, mis on loodud armastuse ja asjatundlikkusega, suhtudes lugupidavalt nii algmaterjali kui sööjasse. Purkides saavad kokku Hiiumaa metsadest korjatud taimed ja marjad nii soolasteks kui magusateks maitsesegudeks. Nad on oma loojate tegu ja nägu, see tähendab väike vimka või üllatusmoment … Read more

Kuidas sahvrirottide e-pood alguse sai

Ühel päeval kolis kolmeliikmelisse Viimsi perre rotipere – Rotipapa, Rotimamma ja nende tütar Rotiplika. Aga enne kui see juhtus, sai pereisa arstidelt soovituse oma toitumine üle vaadata ja loobuda muu hulgas valgest suhkrust. Pereema asus kiiresti alternatiive otsima ja eelistatult kodumaiste tootjate hulgast. Leides palju uusi huvitavaid tooteid, mida Eesti väikeettevõtjad valmistavad, sündis idee teha … Read more

Astelpaju mari kui vitamiinipomm

Astelpaju marjas on seitse korda rohkem C-vitamiini kui sidrunis. Lisaks C-vitamiinile leidub astelpaju marjas veel B1, B2, B6, ja E-vitamiini, foolhapet, magneesiumi, rauda, tsinki, vaske,mangaani, koobaltit, kasulikke rasvhappeid ja eeterlikke õlisid. Astelpaju marjade söömine parandab immuunsust ja aitab viiruste vastu võidelda. Söö iga päev 1 spl täis astelpaju marju või joo 1-2 klaasitäit mahla. Alusta … Read more

Mis on vitamiinid?

Vitamiinid on asendamatud mikrotoitained. Need ei anna energiat, kuid on eluliselt tähtsad organismi normaalseks tööks ja tervise alalhoidmiseks. Et saada erinevaid vitamiine, tuleb süüa toite kõikidest toidugruppidest – täisteratooted, puu- ja köögiviljad, piimatooted, toidugrupp kala-muna-kana-liha, lisatavad toidurasvad (nt pähklid, seemned, mandlid). Süües väga rasva- ja suhkrurikkaid toite, saab küll palju energiat, kuid tihti on sellised … Read more